Nejlepší plněné papriky

Name: Nejlepší plněné papriky
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 kus Zelí hlávkové bílé; 1 kus Cibule; 0.25 lžička Sůl; 1 lžička Kmín drcený; 22 špetek Pepř černý mletý; 1 kus Kečup; 120 gramů Anglická slanina; 2 lžíce Olej slunečnicový; 200 mililitrů Voda pitná; 800 gramů Paprika bílá; 500 gramů Maso mleté - mix; 200 mililitrů Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí; 0.25 lžička Sůl; 22 špetek Pepř černý mletý; 1 špetka Kmín drcený; 1 lžička Majoránka; 1 lžíce Strouhanka

70 min.

Ingredience

- 0,5kusZelí hlávkové bílé
- 1kusCibule
- 0,25lžičkaSůl
- 1lžičkaKmín drcený
- 22špetekPepř černý mletý
- 1kusKečup
- 120gramůAnglická slanina
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 200mililitrůVoda pitná
Na papriky
- 800gramůPaprika bílá
- 500gramůMaso mleté - mix
- 200mililitrůVoda pitná
- 1kusVejce slepičí
- 0,25lžičkaSůl
- 22špetekPepř černý mletý
- 1špetkaKmín drcený
- 1lžičkaMajoránka
- 1lžíceStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

487 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

33 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

8 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné zelí nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno, paprikám skrojíme vršky, vyjmeme semínka a papriky oloupeme.
2
Na rozpáleném oleji v pekáči zpěníme cibuli, vsypeme zelí, osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín a na mírném plameni dusíme.
3
Mleté maso promícháme s vodou, vmícháme utřený česnek a všechny zbylé suroviny a dobře vypracujeme.
4
Mletým masem naplníme očištěné papriky.
5
Když je zelí zpola udušené, vložíme na ně papriky, překryjeme anglickou slaninou, přiklopíme a v troubě předehřáté na 150 °C pečeme. Během pečení podle potřeby přilijeme vodu. Když je maso téměř upečené, přelijeme je kečupem a dopečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.