Nejlepší sýrová rýže

Name: Nejlepší sýrová rýže
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 mililitrů Hovězí vývar základní; 400 gramů Rýže neloupaná (Natural); 3 lžíce Máslo čerstvé; 6 kusů Žampiony čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 lžička Tymián sušený; 100 gramů Ořechy Kešu; 400 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 kus Jablka; 0.25 lžička Šafrán

80 min.

Ingredience

- 1000mililitrůHovězí vývar základní
- 400gramůRýže neloupaná (Natural)
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 6kusůŽampiony čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaTymián sušený
- 100gramůOřechy Kešu
- 400gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1kusJablka
- 0,25lžičkaŠafrán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

710 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

31 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

8 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce dáme vývar, uvedeme k varu a vsypeme propláchnutou rýži. Přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni asi 45 minut, odstavíme a slijeme případnou zbylou tekutinu. Znovu přikryjeme a uchováme v teple.
2
Žampiony očistíme a nakrájíme na klínky, jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na větší kousky. V pánvi rozpustíme máslo, vsypeme žampiony a opékáme do zlatohněda. Přidáme jablko a chvíli ještě opékáme. Poté přidáme sůl, tymián, šafrán rozpuštěný ve lžičce teplé vody a kešu oříšky. Směs vmícháme do horké rýže.
3
Hrnec s rýžovou směsí postavíme znovu na mírný oheň a po troškách do něj lehce vmícháme strouhaný sýr. Jakmile je sýr rozpuštěný, přesypeme rýži do nahřáté mísy a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.