Noky z kukuřičné krupice

Name: Noky z kukuřičné krupice
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 650 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Sůl; 90 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř bílý; 16 kusů Šalvěj čerstvá; 3 lžíce Sýr Parmezán; 40 gramů Mandle; 1 kus Vejce slepičí; 170 gramů Kukuřičná krupice T 600

38 min.

Ingredience

- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 650mililitrůVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 90gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř bílý
- 16kusůŠalvěj čerstvá
- 3lžíceSýr Parmezán
- 40gramůMandle
- 1kusVejce slepičí
- 170gramůKukuřičná krupice T 600

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

471 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

30 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

5 g

Cukr

683 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Osolenou vodu přivedeme k varu, za stálého míchání přisypáváme krupici. Vaříme ji asi 12 minut a stále mícháme. Pak necháme kaši ještě 12 minut bobtnat.
2
Rozpustíme dvě třetiny másla, ale nenecháme zhnědnout. Přidáme ho ke kaši, vmícháme vejce, žloutek, mleté mandle, sůl a pepř.
3
V hrnci necháme vařit vodu, z krupicové kaše tvoříme noky, které postupně zavařujeme. Necháme je 5-6 minut vařit, až vyplavou na povrch. Hotové vyjmeme a necháme v teple.
4
Šalvějové lístky osmahneme ve zbylém másle. Noky dáme na mísu, posypeme nastrouhaným parmazánem a šalvějí. Ihned podáváme.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.