Normandské brambory

Name: Normandské brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 40 gramů Cibule; 1 kilogram Brambory; 1 kus Pórek; 750 mililitrů Mléko plnotučné; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 40 gramů Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 40gramůCibule
- 1kilogramBrambory
- 1kusPórek
- 750mililitrůMléko plnotučné
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

276 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

10 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory nakrájíme na tenká kolečka.
2
V kastrole na 40g másla podusíme (asi 10 minut) nasekanou bílou část pórku a rozsekanou cibuli. Přidáme mouku, osmahneme a zalijeme horkým mlékem. Znovu přivedeme do varu, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátu. Vložíme připravené brambory, necháme zvolna vařit.
3
Když jsou brambory měkké, vložíme je do zapékací mísy a necháme ještě zapéci v troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.