Novoroční čočka s kysanou smetanou

Name: Novoroční čočka s kysanou smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Ingredients: 300 gramů Čočka jedlá; 1 litr Voda pitná; 1 kus Bobkový list; 1 kus Cibule; 1 lžíce Libeček; 2.5 decilitry Smetana 16% (pochoutková); 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 špetka Paprika mletá pálivá; 1.5 lžičky Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý; 2 lžičky Ocet kvasný lihový; 400 gramů Uzené maso vařené; 0.5 lžíce Kopr čerstvý

65 min.

Ingredience

- 300gramůČočka jedlá
- 1litrVoda pitná
- 1kusBobkový list
- 1kusCibule
- 1lžíceLibeček
- 2,5decilitrySmetana 16% (pochoutková)
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaPaprika mletá pálivá
- 1,5lžičkySůl
- 0,5lžičkaPepř bílý
- 2lžičkyOcet kvasný lihový
- 400gramůUzené maso vařené
- 0,5lžíceKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

766 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

55 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

19 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Přebranou a promytou čočku dáme do hrnce s litrem vody, bobkovým listem, celou oloupanou cibulí, omytou snítkou libečku (1 lžíce) a uvaříme ji do měkka.
2
V zakysané smetaně rozmícháme hladkou mouku se špetkou sladké a pálivé papriky do hladké směsi. Omytý kopr pokrájíme nadrobno.
3
Z uvařené čočky vyjmeme libeček a cibuli, odlijeme z ní tolik vývaru, aby v čočce zbyl jen do poloviny. Přimícháme smetanu, dochutíme solí, pepřem a koprem.
4
Čočku se smetanou povaříme 2 - 3 minuty a podáváme s plátky vařeného uzeného masa.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.