Nudle na kari s garnáty

Name: Nudle na kari s garnáty
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 225 gramů Nudle rýžové; 4 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 2 plátky Šunka dušená; 2 lžíce Kari koření; 1.5 decilitry Vývar rybí; 225 gramů Garnát obecný; 2 stroužky Česnek; 6 kusů Cibulka jarní; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 2 lžíce Omáčka Hoisin; 1 lžíce Sherry brandy; 2 lžičky Limetková šťáva; 1 lžíce Pažitka; 1 litr Voda pitná

20 min.

Ingredience

- 225gramůNudle rýžové
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 2plátkyŠunka dušená
- 2lžíceKari koření
- 1,5decilitryVývar rybí
- 225gramůGarnát obecný
- 2stroužkyČesnek
- 6kusůCibulka jarní
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 2lžíceOmáčka Hoisin
- 1lžíceSherry brandy
- 2lžičkyLimetková šťáva
- 1lžícePažitka
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

389 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

9 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci s vroucí vodou vaříme nudle 4 minuty, poté scedíme a propereme ve studené vodě. Scedíme znovu a necháme okapat.
2
Dvě lžíce oleje rozehřejeme ve woku, přidáme pokrájenou cibuli, šunku a jednu minutu smažíme. Přidáme mleté kari a 30 vteřin smažíme. Přidáme do woku nudle a rybí vývar a 3 minuty povaříme. Nudle z woku vyjmeme a udržujeme teplé.
3
Ve woku rozehřejeme zbylý olej, přidáme garnáty, pokrájené jarní cibulky a česnek a smažíme pět minut.
4
Smícháme omáčku hoisin, sójovou omáčku, sherry a limetkovou šťávu, touto směsí zalijeme nudle, promícháme a podáváme ozdobené pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.