Nudle rýžové míchané s pórkem a arašídy

Name: Nudle rýžové míchané s pórkem a arašídy
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Nudle rýžové; 400 gramů Mrkev kořen; 2 kusy Pórek; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Arašídy; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Omáčka sójová; 5 lžic Olej sezamový; 1 litr Voda pitná

20 min.

Ingredience

- 250gramůNudle rýžové
- 400gramůMrkev kořen
- 2kusyPórek
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceArašídy
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOmáčka sójová
- 5lžicOlej sezamový
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

460 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

10 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

7 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky vsypeme nudle a přelijeme vařící vodou, ponecháme je ve vodě přibližně 5 minut.
2
Oškrábeme mrkev, nakrájíme ji na 3 milimetry silná kolečka. Pórek omyjeme a pokrájíme na kolečka o síle 5 milimetrů. Stroužek česneku zbavíme slupky a prolisujeme.
3
Do woku s rozpáleným olejem vhodíme prolisovaný česnek a opečeme ho. Pak přisypeme kolečka mrkve i pórku, za stálého míchání restujeme.
4
Z namočených nudlí slijeme přes síto vodu a necháme je okapat. Ostrými nůžkami je potom nastříháme na malé kousky, ty vložíme do woku, přidáme arašídy. Opékáme cca 2 minuty, potom opepříme, pokapeme sójovou omáčkou a promícháme. Můžeme servírovat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.