Nudle s omáčkou z gorgonzoly a s chřestem

Name: Nudle s omáčkou z gorgonzoly a s chřestem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Chřest bílý; 2 lžíce Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 220 gramů Sýr Gorgonzola; 350 gramů Těstoviny Tagliatelle; 175 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 450gramůChřest bílý
- 2lžíceOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 220gramůSýr Gorgonzola
- 350gramůTěstoviny Tagliatelle
- 175mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

728 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

21 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z chřestu použijeme špičky. Rozložíme je rovnoměrně do zapékací misky, zakapeme olejem, posypeme solí a pepřem. V misce chřest obrátíme, abychom ho celý obalili v oleji a v troubě předehřáté na 230 °C pečeme asi 12 minut, až je chřest lehce nahnědlý a měkký.
2
Připravíme si gorgonzolu, rozdrobíme ji do misky se smetanou a ochutíme pepřem a solí.
3
V osolené vodě uvaříme na skus těstoviny, scedíme je a vsypeme do mísy. Těstoviny poklademe chřestem a přelijeme sýrovou omáčkou. Směs s těstovinami rychle promícháme, aby se sýr dobře roztavil. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.