Nudle s pikantním kuřecím masem a grapefruity

Name: Nudle s pikantním kuřecím masem a grapefruity
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kuřecí stehna; 2 lžíce Olej kukuřičný; 1 lžička Kari koření; 1 lžička Paprika mletá sladká; 3 špetky Zázvor mletý; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 špetky Sůl; 2 kusy Grapefruity; 5 kusů Cibulka jarní; 250 gramů Nudle čínské vaječné; 1 lžíce Lupínky kukuřičné; 4 lžíce Olej rostlinný; 2 lžíce Nakládaný zelený pepř

60 min.

Ingredience

- 4kusyKuřecí stehna
- 2lžíceOlej kukuřičný
- 1lžičkaKari koření
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 3špetkyZázvor mletý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3špetkySůl
- 2kusyGrapefruity
- 5kusůCibulka jarní
- 250gramůNudle čínské vaječné
- 1lžíceLupínky kukuřičné
- 4lžíceOlej rostlinný
- 2lžíceNakládaný zelený pepř

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

654 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

35 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

6 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí stehna zbavíme kůže, vykostíme a odstraníme tvrdé šlachy, které vyčnívají. Potom maso vypereme, necháme okapat a nakrájíme na větší kousky. Připravíme olej z kukuřičných klíčků, pepř, sůl, papriky, zázvor a kari. Z těchto ingrediencí rozmícháme marinádu, do které kuřecí maso na 20 minut naložíme.
2
Grapefruity oloupeme až na dužinu a rozebereme na kusy. Při loupání zachycujeme šťávu. Potom připravíme jarní cibulku, kterou nakrájíme na kousky a zelenou část na tenká kolečka.
3
Uvaříme nudle, scedíme a vmícháme do nich olej a grapefruitovou šťávu. To vše vysypeme do pánve, smícháme a dáme stranou pánve.
4
Na rozpálený olej rozvrstvíme marinované kuřecí maso a osmažíme. Když je maso měkké, přidáme do něj zpět nudle, zelený pepř, cibuli a kukuřičné lupínky s chilli. Jako poslední do nudlí zamícháme kousky grapefruitu a zlehka promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.