Nudle se žampiony a cibulkou

Name: Nudle se žampiony a cibulkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 125 gramů Anglická slanina; 100 gramů Ořechy Kešu; 100 gramů Chléb pšeničný (bílý); 3 lžíce Olej olivový; 500 gramů Pórek; 300 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Rozmarýn čerstvý; 200 mililitrů Vývar zeleninový; 100 gramů Nudle rýžové; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Smetana 33% (šlehačka)

40 min.

Ingredience

- 125gramůAnglická slanina
- 100gramůOřechy Kešu
- 100gramůChléb pšeničný (bílý)
- 3lžíceOlej olivový
- 500gramůPórek
- 300gramůŽampiony čerstvé
- 1kusRozmarýn čerstvý
- 200mililitrůVývar zeleninový
- 100gramůNudle rýžové
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

693 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

41 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

6 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na proužky, oříšky kešu nasekáme nahrubo. Z chleba odkrojíme kůrku a střídku rozmixujeme. Slaninu necháme roztát na pánvi, přidáme 1 lžíci oleje. Oříšky kešu opečeme dokřupava a dáme do misky.
2
Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Žampiony očistíme, odkrojíme nohy a hlavičky rozpůlíme. Rozmarýn omyjeme a nasekáme najemno.
3
Na pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje. Přidáme rozmarýn, pórek, žampiony a na mírném ohni pečeme 5 minut. Přilijeme vývar a dusíme 5 minut. Přimícháme nudle a smetanu a podusíme ještě 4 minuty. Vše ochutíme solí a pepřem. Servírujeme s kousky slaniny a oříšky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.