Nudličky z roštěné na kari

Name: Nudličky z roštěné na kari
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gramů Hovězí roštěnka vys. peč.; 2 kusy Cibule; 2 kusy Paprika červená; 1 lžička Olej chilli; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 1.5 lžičky Kari koření; 4 lžíce kečup jemný Hellmann´s; 2 špetky Pepř černý mletý; 70 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 300gramůHovězí roštěnka vys. peč.
- 2kusyCibule
- 2kusyPaprika červená
- 1lžičkaOlej chilli
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 1,5lžičkyKari koření
- 4lžícekečup jemný Hellmann´s
- 2špetkyPepř černý mletý
- 70mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

494 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

28 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dva hovězí plátky z roštěné omyjeme, osušíme, odkrojíme postranní blanku a maso nakrájíme na nudličky silné 1.5 cm. Maso dáme do misky, promícháme ho s chilli olejem a olivovým olejem. Maso zakryjeme a dáme do chladničky přes noc.
2
Druhý den pokrájíme očištěnou cibuli na tenké plátky. Omyté červené papriky rozkrojíme, odstraníme jadřince se žebry a papriky pokrájíme na nudličky.
3
Pánev rozehřejeme na dost vysokou teplotu a pokrájenou roštěnou za stálého míchání orestujeme 3-4 minuty. Podle chuti osolíme, posypeme kari kořením a pepřem. Promícháme, přidáme cibuli, usmažíme ji téměř dozlatova, přimícháme pokrájené papriky, několikrát směs obrátíme, přimícháme kečup. Jakmile směs pustí šťávu, pánev zakryjeme, snížíme teplotu téměř na minimum a směs budeme dusit přibližně 15-20 minut do měkka. Pokud by bylo potřeba, můžeme k masu přilít 50-70ml vody.
4
Masové nudličky dáme na talíře, obložíme je vysmaženou cibulí s paprikou a hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.