Nudlová polévka s datlemi, rajčaty a rybím masem

Name: Nudlová polévka s datlemi, rajčaty a rybím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 55 gramů Datle; 1 lžíce Omáčka rybí; 1 lžíce Cukr krupice; 2 lžíce Olej rostlinný; 4 kusy Rajčata; 230 gramů Nudle rýžové; 115 gramů Fazolové klíčky; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 8 kusů Bazalka; 2 kusy Citronová tráva; 2 stroužky Česnek; 0.25 hrnek Ořechy burské pražené; 1 kilogram Okoun říční; 2 lžíce Fazolová omáčka žlutá; 8 šálků Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 55gramůDatle
- 1lžíceOmáčka rybí
- 1lžíceCukr krupice
- 2lžíceOlej rostlinný
- 4kusyRajčata
- 230gramůNudle rýžové
- 115gramůFazolové klíčky
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 8kusůBazalka
- 2kusyCitronová tráva
- 2stroužkyČesnek
- 0,25hrnekOřechy burské pražené
- 1kilogramOkoun říční
- 2lžíceFazolová omáčka žlutá
- 8šálkůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

823 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

19 g

Sacharidy

108 g

Vláknina

7 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve předem namočíme nudle do teplé vody a necháme změknout.
2
Do hrnce dáme cca 8 šálků vody a přivedeme k varu. Zmírníme plamen, přidáme maso, nakrájenou cibuli a půl lžičky soli. Na mírném ohni povaříme, dokud není ryby hotová. Poté maso vyjmeme a odložíme stranou.
3
Do vývaru přidáme datle, rybí omáčku a cukr, vaříme cca 5 minut a přelijeme do větší nádoby.
4
V pánvičce rozpálíme olej, přidáme nadrobno nakrájený česnek, najemno nakrájenou nať voňatky, na kousky nakrájená rajčata a omáčku ze žlutých bobů. Za stálého míchání vaříme na mírném ohni 5-7 minut, dokud rajčata nezměknou. Přidáme vývar, znovu přivedeme k varu a okořeníme.
5
Mezitím scedíme nudle, krátce povaříme ve vroucí vodě a opět scedíme. Rozdělíme na talíře, přidáme fazolové výhonky, rybí maso zbavené kostí, bazalku, mleté oříšky, zalijeme vývarem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.