Nudlová polévka s kuřecí masem

Name: Nudlová polévka s kuřecí masem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 100 gramů Nudle vaječné; 4 kusy Kuřecí stehna; 8 kusů Cibulka jarní; 1 lžíce Zázvor celý; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Olej rostlinný; 200 mililitrů Mléko kokosové; 3 lžíce Kari pasta; 3 lžíce Máslo arašídové; 2 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 kus Paprika červená; 60 gramů Hrášek mražený; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 850 mililitrů Vývar drůbeží

35 min.

Ingredience

- 100gramůNudle vaječné
- 4kusyKuřecí stehna
- 8kusůCibulka jarní
- 1lžíceZázvor celý
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceOlej rostlinný
- 200mililitrůMléko kokosové
- 3lžíceKari pasta
- 3lžíceMáslo arašídové
- 2lžíceOmáčka sojová světlá
- 1kusPaprika červená
- 60gramůHrášek mražený
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 850mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

647 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

34 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zázvor drobně nasekáme, cibulky a česnek nakrájíme na kousky, papriku nakrájíme na menší kousky a kuřecí stehna nakrájíme na kostky bez kůže.
2
Nudle zalijeme vroucí vodou, necháme změknout.
3
Olej rozehřejeme ve woku, přidáme kuřecí maso a za stálého míchání opékáme 5 minut. Přidáme bílé části jarních cibulek, česnek a zázvor a opečeme 2 minuty. Přilijeme vývar a kokosové mléko, vmícháme kari pastu, arašídové máslo a sójovou omáčku. Osolíme, opepříme, přivedeme k varu a vaříme 8 minut za občasného promíchání. Poté přidáme papriku, hrášek a zelené části cibulek a vše povaříme 2 minuty.
4
Do polévky vložíme nudle, prohřejeme je. Polévku rozdělíme do nahřátých misek a servírujeme. Konzumujeme pomocí lžíce a vidličky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.