Nudlový kuřecí salát

Name: Nudlový kuřecí salát
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Zázvor mletý; 0.5 lžička Směs pěti vůní; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 350 gramů Kuřecí prsa; 60 gramů Nudle rýžové; 125 gramů Zelí hlávkové bílé; 0.5 kus Okurka salátová; 1 kus Mrkev kořen; 1 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej sezamový

20 min.

Ingredience

- 1lžičkaZázvor mletý
- 0,5lžičkaSměs pěti vůní
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 350gramůKuřecí prsa
- 60gramůNudle rýžové
- 125gramůZelí hlávkové bílé
- 0,5kusOkurka salátová
- 1kusMrkev kořen
- 1lžíceOlej olivový
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

240 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

8 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme v misce směs pěti koření, zázvor, mleté chilli, mouku, sůl, pepř a přidáme plátky kuřecího masa a ve směsi obalíme.
2
Do mísy dáme nudle a zalijme teplou vodou. Necháme 5 minut máčet a poté necháme okapat.
3
Smícháme nastrouhané bílé zelí, nakrájenou mrkev na proužky a nakrájenou okurku na plátky a vše dáme do salátové mísy. Ušleháme citronovou šťávu, olivový olej, sůl, pepř a použijeme jako zálivku na salát.
4
Sezamový olej rozpálíme ve woku, přidáme kuřecí plátky a smažíme, dokud nebudou mít křupavou kůrku. Vyndáme a osušíme.
5
Do woku dáme nudle a osmahneme je 4 minuty. Poté je vyndáme, promícháme s kuřecími plátky a směs dáme na salát.
6
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.