Obalované brambory

Name: Obalované brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Brambory; 16 lžic Strouhanka; 8 lžic Sýr Parmezán; 2 lžičky Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Chilli koření mleté; 10 lžic Olej rostlinný; 750 mililitrů Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 3kusyBrambory
- 16lžicStrouhanka
- 8lžicSýr Parmezán
- 2lžičkySůl
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 10lžicOlej rostlinný
- 750mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

27 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky nasypeme strouhanku, chilli koření a strouhaný parmezán. Dobře spolu promícháme. V druhé misce rozšleháme vidličkou vejce a trochu osolíme.
2
Větší brambory nakrájíme na středně silné plátky a 5 minut povaříme v osolené vodě. Scedíme a necháme vychladnout.
3
Jednotlivé plátky brambor obalíme v rozšlehaných vejcích a následně v ochucené strouhance. Na oleji opékáme po obou stranách dozlatova přibližně 5 minut. Můžeme použít i fritovací hrnec.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.