Obalované kuřecí řízky

Name: Obalované kuřecí řízky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 600 gramů Kuřecí prsa; 1 lžíce Sýr Parmezán; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 3 gramy Muškátový oříšek; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 15 lžic Strouhanka; 1 kus Citrony; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Voda pitná; 3 lžíce Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 600gramůKuřecí prsa
- 1lžíceSýr Parmezán
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 3gramyMuškátový oříšek
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 15lžicStrouhanka
- 1kusCitrony
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceVoda pitná
- 3lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

473 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

25 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řízky omyjeme studenou vodou, osušíme a slabě naklepeme. Vajíčka ušleháme s 1 lžící vody. Cibuli oloupeme a nastrouháme najemno.
2
S nastrouhaným parmezánem, solí, pepřem a muškátem vmícháme do vajíčka. Kuřecí řízky obalíme ve vaječné směsi.
3
Rozehřejeme pánev, necháme zpěnit máslo s olivovým olejem. Řízky obalíme ve strouhance a na středně velkém plameni smažíme po každé straně 3-4 minuty dozlatova. Necháme okapat na papírové utěrce, servírujeme ozdobené čtvrtkami citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 14. 9. 2015

Obalované kuřecí řízky

Velice jednoduchá a přitom opravdu zajímavá varianta kuřecích řízků je k dostání prostřednictvím tohoto receptu. Kdo neochutnal, neuvěří, jsou vážně vynikající. Z počátku mě odrazovala cibule, která v trojobalu je, ale výsledek byl naprosto famózní. Rozhodně musíte tyto obalované kuřecí řízky ochutnat.