Obalované medailonky

Name: Obalované medailonky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1000 gramů Vepřová panenka; 7 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 2 kusy Rohlíky bílé; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Strouhanka; 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Citrony; 100 gramů Sádlo škvařené

30 min.

Ingredience

- 1000gramůVepřová panenka
- 7gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 2kusyRohlíky bílé
- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůStrouhanka
- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusCitrony
- 100gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

664 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

31 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové medailonky, naklepeme, nasolíme, opepříme. Rohlíky nakrájíme na malinké kostičky a promícháme se strouhankou. Medailonky obalíme v hladké mouce, v ušlehaném vejci a strouhance, kostičky rohlíku pořádně přitlačíme. Obalené medailonky opečeme na rozpáleném sádle dozlatova a necháme okapat na papírové utěrce. Ihned servírujeme s kolečkem citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.