Obalovaný králík pečený na pivu

Name: Obalovaný králík pečený na pivu
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 5
Ingredients: 1 lžička Paprika mletá sladká; 100 gramů Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 250 gramů Žampiony čerstvé; 700 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 4 lžíce Olej rostlinný; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 1.5 kilogramy Králík; 0.5 lžička Sůl

85 min.

Ingredience

- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 100gramůStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyCibule
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 700mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 4lžíceOlej rostlinný
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 1,5kilogramyKrálík
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

851 kcal

Bílkoviny

98 g

Tuky

37 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Králíka očistíme, naporcujeme, osolíme a zaprášíme sladkou paprikou. Cibuli nakrájíme na kolečka, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Pekáč vymažeme máslem.
2
Porce králíka obalíme ve strouhance, poté v rozšlehaných vejcích a na oleji osmažíme.
3
Osmažené porce kuřete vložíme do pekáče, obložíme cibulí a žampiony, opepříme, podlijeme pivem a pod poklicí pečeme v předehřáté troubě. Když je maso téměř měkké, poklici odstraníme a králíka pečeme, až je maso měkké.
4
Během pečení maso obracíme a poléváme výpekem. Je-li třeba, podlijeme horkou vodou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.