Obří krevety na česneku

Name: Obří krevety na česneku
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Chilli paprička; 2 kusy Pórek; 1.5 lžičky Sůl; 4 kusy Limetka; 1 hrst Mandle; 1 decilitr Olej olivový; 3 kusy Cibulka jarní; 2 lžíce Kopr čerstvý; 1 lžička Zázvor mletý; 10 kusů Česnek; 1 kilogram Krevety tygří - loupané

50 min.

Ingredience

- 4kusyChilli paprička
- 2kusyPórek
- 1,5lžičkySůl
- 4kusyLimetka
- 1hrstMandle
- 1decilitrOlej olivový
- 3kusyCibulka jarní
- 2lžíceKopr čerstvý
- 1lžičkaZázvor mletý
- 10kusůČesnek
- 1kilogramKrevety tygří - loupané

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

615 kcal

Bílkoviny

64 g

Tuky

36 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

7 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z čerstvých obřích krevet odstraníme hlavičky, nožem lehce nařízneme hřbety a odstraníme černou žilku. Poté krevety dobře omyjeme pod tekoucí vodou.
2
Očištěný česnek pokrájíme na tenké plátky, omyté chilli papričky bez semínek rozkrájíme na tenké nudličky. Jarní zelenou cibulku i pórek omyjeme a krájíme na tenká kolečka. Limetky a snítky kopru omyjeme.
3
Ve woku rozpálíme olivový olej s máslem a krevety necelou minutu restujeme. Když zrudnou, vyjmeme je a odložíme na papírovou utěrku okapat.
4
Znovu rozehřejeme zbylý tuk na pánvi, opékáme naráz česnek s chilli papričkou, cibulkou i pórkem. Přidáme hrst mandlí, promícháme, přimícháme lžičku mletého zázvoru a opékáme 2 - 3 minuty. Přidáme krevety, promícháme a osolíme podle chuti.
5
Porce krevet se zeleninou dáme na talíře, obložíme limetkou pokrájenou na čtvrtky a snítkami kopru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.