Octová prsíčka kachní

Name: Octová prsíčka kachní
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kachní prsa; 150 mililitrů Balsamico ocet; 1 lžíce Med včelí; 100 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Vývar drůbeží; 2 lžičky Sůl; 2 lžičky Pepř černý mletý

65 min.

Ingredience

- 4kusyKachní prsa
- 150mililitrůBalsamico ocet
- 1lžíceMed včelí
- 100gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůVývar drůbeží
- 2lžičkySůl
- 2lžičkyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

447 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

28 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

143 mg

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nařežeme kůži na prsou, položíme je na pánev kůží dospod a pozvolna pečeme, aby se kůže vypekla do zlatova. Poté opečeme i z druhé strany a následně necháme zapéct v troubě.
2
Vypečený tuk z pánve slijeme a přilijeme balzámový ocet, zredukujme, přidáme vývar. Svaříme znovu s medem, nakonec vmícháme máslo. Osolíme, opepříme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.