Odpalovaný sýrový koláč s vejci

Name: Odpalovaný sýrový koláč s vejci
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 150 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor); 200 gramů Mouka pšeničná hrubá; 100 gramů Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 150mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)
- 200gramůMouka pšeničná hrubá
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

522 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

33 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

1 g

Cukr

335 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci přivedeme k varu 150 ml vody, osolíme ji a rozpustíme v ní máslo (75 g). Přisypeme naráz mouku, snížíme teplotu a mícháme. Vaříme, až těsto zhoustne a odlepuje se ode dna.
2
Těsto nalijeme do mísy, necháme vychladnout. Přidáme vejce a dobře promícháme. Vsypeme nasekanou petrželku, nastrouhaný sýr, sůl a pepř. Vše zamícháme.
3
Koláčovou formu vymastíme a nalijeme do ní těsto. Povrch uhladíme a koláč pečeme v silně vyhřáté troubě asi 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.