Okoun s česnekem

Name: Okoun s česnekem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Okoun říční; 500 mililitrů Vývar rybí; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžička Sůl; 20 gramů Cibule; 150 gramů Máslo čerstvé; 4 lžíce Strouhanka; 8 stroužků Česnek

45 min.

Ingredience

- 1000gramůOkoun říční
- 500mililitrůVývar rybí
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaSůl
- 20gramůCibule
- 150gramůMáslo čerstvé
- 4lžíceStrouhanka
- 8stroužkůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

563 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

34 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

702 mg

Cukr

865 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné, vykuchané a omyté okouny vložíme do kastrolu a zalijeme vývarem. Přidáme kmín, sůl a česnek utřený se 100 g másla a nastrouhanou cibulí. Zvolna vaříme asi 20 minut.
2
Uvařené okouny necháme okapat, upravíme je na nahřátou servírovací mísu a z horní poloviny ryb stáhneme kůži.
3
Na zbylém másle osmažíme strouhanku, nasypeme na okouny a vše přelijeme rozpuštěným máslem.
4
Vhodnou přílohou je jednoduchý bramborový salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.