Okoun se zeleninou

Name: Okoun se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Pórek; 1 kus Cuketa; 1 kus Mrkev kořen; 3 stroužky Česnek; 2 kusy Rajčata; 1 lžička Limetková šťáva; 1 lžička Šťáva zázvorová; 3 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Sójová omáčka Kikkoman; 50 gramů Máslo čerstvé; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 800 gramů Okoun - filety; 50 gramů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 250gramůPórek
- 1kusCuketa
- 1kusMrkev kořen
- 3stroužkyČesnek
- 2kusyRajčata
- 1lžičkaLimetková šťáva
- 1lžičkaŠťáva zázvorová
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžíceSójová omáčka Kikkoman
- 50gramůMáslo čerstvé
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 800gramůOkoun - filety
- 50gramůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

463 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

27 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Limetkovou šťávu, zázvorovou šťávu, olivový olej, sójovou omáčku Kikkoman, sůl a pepř smícháme a dáme stranou. Vznikne nám glazé.
2
Nakrájený česnek a mrkev osmahneme na oleji a rozdělíme na nahřáté talíře. Na stejné pánvi osmahneme nakrájený pórek.
3
Na další pánvi opečeme na másle filety z okouna, které jsme osolili a opepřili a smažíme s plátky cukety.
4
Měkký pórek rozdělíme na talíře, přidáme rajčata nakrájená na kostičky a navrch položíme rybu. Obložíme cuketou a prohřejeme krátce omáčku glazé. Polijeme omáčkou rybu a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.