Okouník s ořechy

Name: Okouník s ořechy
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Okouník mořský; 150 gramů Ořechy lískové; 20 mililitrů Olej olivový; 150 mililitrů Džus grapefruitový; 60 gramů Jogurt bílý; 30 gramů Petržel - nať; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 20 gramů Med včelí

30 min.

Ingredience

- 700gramůOkouník mořský
- 150gramůOřechy lískové
- 20mililitrůOlej olivový
- 150mililitrůDžus grapefruitový
- 60gramůJogurt bílý
- 30gramůPetržel - nať
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 20gramůMed včelí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

489 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

31 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 190 °C. Ořechy rozprostřeme na plech a necháme v troubě zezlátnout. Filety ochutíme, rozložíme na alobal a potřeme olejem. Balíček uzavřeme a v troubě pečeme 6-8 minut nebo dokud maso nejde lehce oddělit vidličkou. V kastrůlku přivedeme k varu grapefruitovou šťávu a třetinu necháme odpařit. Přidáme med a hrubě sekané ořechy a necháme lehce 1-2 minuty provařit. Odstavíme a vmícháme petrželku, jogurt a dochutíme. Filety rozdělíme na talíře a přelijeme ořechovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.