Okurka s vejci na polský způsob

Name: Okurka s vejci na polský způsob
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Okurka salátová; 5 kusů Vejce slepičí; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř bílý; 150 gramů Strouhanka; 50 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Pažitka

50 min.

Ingredience

- 500gramůOkurka salátová
- 5kusůVejce slepičí
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř bílý
- 150gramůStrouhanka
- 50gramůMáslo čerstvé
- 30gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

212 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

13 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme vejce natvrdo, ihned zchladíme a oloupeme. Okurku nakrájíme na kostky a necháme přejít varem v hrnci se slanou vodou, zcedíme a necháme okapat. Vejce nakrájíme nadrobno a vhodíme do mísy, okapanou okurku lehce orestujeme na pánvi na másle a přidáme k vejcím. Osolíme, opepříme a rozdělíme na jednotlivé porce na talíře. Na zbylém másle osmažíme strouhanku dorůžova a okurkovo vaječnou směs posypeme. Ihned podáváme teplé, ozdobené posekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.