Okurkový nákyp

Name: Okurkový nákyp
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Sůl; 1 kus Pepř černý mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 2 decilitry Mléko polotučné; 30 gramů Sádlo škvařené; 400 gramů Okurka salátová; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 1lžícePetržel - nať
- 1kusSůl
- 1kusPepř černý mletý
- 2kusyVejce slepičí
- 2decilitryMléko polotučné
- 30gramůSádlo škvařené
- 400gramůOkurka salátová
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

226 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

14 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Salátové okurky oloupeme a nastrouháme. Ze sádla a mouky připravíme jíšku, přidáme mléko, žloutek a povaříme. Vychladlý bešamel promícháme s nastrouhanými okurkami, osolíme, okořeníme mletým pepřem, přidáme nakrájenou zelenou petrželovou nať a žloutky, promícháme a nakonec zlehka přimícháme tuhý sníh, který jsme si ušlehali z bílků. Směs dáme do vymazané nádoby a uvaříme ve vodní lázni nebo upečeme ve vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.