Okurkový salát

Name: Okurkový salát
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 100 mililitrů Ocet kvasný lihový; 100 mililitrů Olej stolní; 2000 gramů Okurka salátová; 100 gramů Cukr krupice; 5 gramů Pepř černý mletý; 150 gramů Žampiony - sterilované; 10 gramů Chilli koření mleté; 20 gramů Sůl; 200 gramů Paprika sterilovaná; 80 gramů Houby černé

30 min.

Ingredience

- 100mililitrůOcet kvasný lihový
- 100mililitrůOlej stolní
- 2000gramůOkurka salátová
- 100gramůCukr krupice
- 5gramůPepř černý mletý
- 150gramůŽampiony - sterilované
- 10gramůChilli koření mleté
- 20gramůSůl
- 200gramůPaprika sterilovaná
- 80gramůHouby černé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

174 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

11 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

2 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Salátové okurky očistíme, omyjeme a nakrájíme je i se slupkou na kostičky. Osolíme je a necháme pustit vodu.
2
Přidáme překrájené žampiony, černé houby a na kostičky nakrájené kapie. Zalijeme octem, osolíme a přidáme cukr.
3
Mezitím na horkém oleji lehce zpěníme čili koření a pepř a procedíme přes cedník na salát. Vše promícháme a necháme vychladit.
4
Tento salát se podává k čínským pokrmům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.