Okurkový salát s houbami a feferonkami

Name: Okurkový salát s houbami a feferonkami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Okurka salátová; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 lžíce Cukr krupice; 150 gramů Houby čerstvé; 1 kus Paprika sterilovaná; 2 kusy Feferony; 1 lžička Paprika mletá pálivá; 1 lžíce Pažitka; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 700gramůOkurka salátová
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1lžíceCukr krupice
- 150gramůHouby čerstvé
- 1kusPaprika sterilovaná
- 2kusyFeferony
- 1lžičkaPaprika mletá pálivá
- 1lžícePažitka
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

105 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

4 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné, nadrobno nakrájené houby podusíme v troše osolené vody doměkka.
2
Omyté okurky nakrájíme i se slupkou na kostičky, osolíme a necháme 15 minut stát.
3
Na rozehřátém oleji osmahneme nasekané feferonky a zpěníme mletou papriku. Směs přecedíme na okurky, přidáme ocet, cukr, procezené, okapané houby, nakrájenou papriku a pažitku. Vše promícháme a salát necháme před podáváním 30 minut v chladničce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.