Okurky v koprové omáčce

Name: Okurky v koprové omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kilogram Okurka salátová; 1 špetka Cukr krupice; 1 lžička Ocet vinný; 10 gramů Kopr čerstvý; 0.125 litr Zakysaná smetana; 0.5 kus Cibule

40 min.

Ingredience

- 40gramůMáslo čerstvé
- 10gramůPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kilogramOkurka salátová
- 1špetkaCukr krupice
- 1lžičkaOcet vinný
- 10gramůKopr čerstvý
- 0,13litrZakysaná smetana
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

208 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

15 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Okurky omyjeme, oloupeme, podélně rozkrojíme, zbavíme jader a nakrájíme na půlcentimetrové nudličky. Vložíme je na chvíli do osolené vařící vody a ocedíme.
2
Z tuku, mouky, jemně nakrájené cibule a z petrželky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji kyselou smetanou, osolíme, opepříme, přidáme cukr a vinný ocet a vložíme okurky. Pomalu je dusíme doměkka.
3
Nakonec do pokrmu přidáme jemně nasekaný kopr.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.