Olivová pasta s kozím sýrem

Name: Olivová pasta s kozím sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 140 gramů Olivy černé; 1 lžíce Kapary; 3 kusy Sardelové řezy; 2 stroužky Česnek; 1 kus Chilli paprička; 1 hrst Bazalka; 1 hrst Petržel - nať; 60 mililitrů Olej olivový extra panenský; 4 plátky Chléb italský; 240 gramů Sýr kozí

18 min.

Ingredience

- 140gramůOlivy černé
- 1lžíceKapary
- 3kusySardelové řezy
- 2stroužkyČesnek
- 1kusChilli paprička
- 1hrstBazalka
- 1hrstPetržel - nať
- 60mililitrůOlej olivový extra panenský
- 4plátkyChléb italský
- 240gramůSýr kozí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

473 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

7 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hladkou pastu neboli tapenádu získáme rozmixováním černých řeckých oliv bez pecek i nálevu, kaparů naložených v soli, sardelových řezů, 1 stroužku česneku, drcené chilli papričky, čerstvé bazalky a petrželky se 2 lžícemi oleje. Kolečka kozího sýra s bílou plísní položíme řeznou stranou nahoru na plech s pečicím papírem, potřeme česnekovým olejem; ten získáme smícháním zbylého česneku a oleje. Opekáme do zlatova 2 - 3 minuty pod rozehřárým grilem. Jako přílohu podáváme tapenádu a opečený chleba.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.