Olivová tapenáda

Name: Olivová tapenáda
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 200 gramů Olivy černé; 70 gramů Sardelová očka; 100 gramů Kapary; 100 mililitrů Olej olivový extra panenský; 2 gramy Pepř černý mletý; 160 gramů Chléb pšeničný (bílý)

10 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 200gramůOlivy černé
- 70gramůSardelová očka
- 100gramůKapary
- 100mililitrůOlej olivový extra panenský
- 2gramyPepř černý mletý
- 160gramůChléb pšeničný (bílý)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

493 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

35 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mixéru vložíme černé vypeckované olivy, oloupaný česnek, sardelová očka, kapary, přilijeme olivový olej a opepříme. Rozmixujeme dohladka, přendáme do misky a metlou nebo ručním šlehačem šleháme tak dlouho, dokud se suroviny úplně nespojí s olejem.
2
Ve Francii tapenádu používají jako dresink k zelenině nebo jako pomazánku na bílý chléb.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.