Omáčka ke grilovanému masu

Name: Omáčka ke grilovanému masu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 decilitr Olej olivový extra panenský; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 50 gramů Arašídy; 1 lžíce Japonská sójová omáčka; 50 gramů Máslo arašídové; 30 gramů Cukr třtinový; 1 lžíce Meduňka; 10 gramů Koření grilovací; 10 gramů Zázvor mletý; 250 gramů Kokosové mléko; 1 kus Chilli paprička; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Pomerančová šťáva

45 min.

Ingredience

- 1decilitrOlej olivový extra panenský
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 50gramůArašídy
- 1lžíceJaponská sójová omáčka
- 50gramůMáslo arašídové
- 30gramůCukr třtinový
- 1lžíceMeduňka
- 10gramůKoření grilovací
- 10gramůZázvor mletý
- 250gramůKokosové mléko
- 1kusChilli paprička
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2lžícePomerančová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

543 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

49 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

16 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Arašídy pomeleme na strojku na maso. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou cibuli, oloupaný a na tenká kolečka nakrájený česnek, nastrouhaný zázvor, cukr, pomleté arašídy a na slabém plamínku restujeme 10 minut.
2
Chilli papričku drobně nasekáme, přimícháme k ostatním surovinám, nalijeme sójovou omáčku, vmícháme máslo, med, kokosový krém, vymačkáme šťávu z 1 ks pomeranče, zamícháme, ochutnáme a podle vlastní chuti přidáme grilovací koření, sůl, pepř. Dále pokračujeme ve vaření na slabém ohni ještě 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.