Omáčka z červených fazolí

Name: Omáčka z červených fazolí
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 500 gramů Fazole; 20 gramů Oregano sušené; 250 gramů Smetana jihočeská zakysaná15%; 150 gramů Jogurt bílý smetanový; 2 kusy Vejce slepičí; 1 decilitr Olej olivový; 1 kus Citrony; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý

70 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 500gramůFazole
- 20gramůOregano sušené
- 250gramůSmetana jihočeská zakysaná15%
- 150gramůJogurt bílý smetanový
- 2kusyVejce slepičí
- 1decilitrOlej olivový
- 1kusCitrony
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

524 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

23 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

2 g

Cukr

285 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Od večera ve vodě namočené fazole vaříme přibližně 50 minut, měkké scedíme a necháme vychladnout. Z uvařeného vejce vyndáme žloutek, dáme do misky, vylijeme smetanu. Vychladlé fazole, jogurt, olej, nastrouhanou citrónovou kůru posypeme oreganem, osolíme, opepříme a mixérem rozmixujeme do hladké hmoty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.