Omáčka ze sušeného ovoce – lepocha

Name: Omáčka ze sušeného ovoce – lepocha
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Švestky sušené; 50 gramů Křížaly (sušená jablka); 100 gramů Hrušky; 45 gramů Cukr krupice; 0.5 lžička Skořice mletá; 1 kus Hřebíček; 2 decilitry Mléko plnotučné; 1.5 lžíce Maizena - kukuřičný škrob; 0.5 lžička Sůl; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 5 decilitrů Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 100gramůŠvestky sušené
- 50gramůKřížaly (sušená jablka)
- 100gramůHrušky
- 45gramůCukr krupice
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 1kusHřebíček
- 2decilitryMléko plnotučné
- 1,5lžíceMaizena - kukuřičný škrob
- 0,5lžičkaSůl
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 5decilitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

194 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

2 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

4 g

Cukr

29 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené ovoce: švestky bez pecek, jablka – křížaly, hrušky omyjeme, dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou (5 dl). Přidáme cukr, skořici, hřebíček a vaříme je minimálně 3/4 hodiny, až se rozvaří.
2
Mezitím si v mléce rozmícháme maizenu.
3
Z rozvařeného ovoce vyjmeme hřebíček a vše jemně rozmixujeme (nebo propasírujeme přes síto).
4
Omáčku znovu přivedeme k varu, přimícháme mléko s maizenou a necháme přejít 1 minutu varem.
5
Lepochu dochutíme případně cukrem, špetkou soli a můžeme ji i přikyselit octem. Omáčku podáváme horkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.