Omáčka ze zelených rajčat

Name: Omáčka ze zelených rajčat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 4 lžíce Olej olivový; 500 gramů Rajčata zelená; 250 gramů Rajčata; 125 mililitrů Vývar zeleninový; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Tabasco; 0.25 kus Bylinky čerstvé - svazek; 3 lžíce Ocet vinný; 2 lžíce Cukr krupice; 1 špetka Sůl

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 4lžíceOlej olivový
- 500gramůRajčata zelená
- 250gramůRajčata
- 125mililitrůVývar zeleninový
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaTabasco
- 0,25kusBylinky čerstvé - svazek
- 3lžíceOcet vinný
- 2lžíceCukr krupice
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

171 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

8 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

3 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve rozpálíme olej a orestujeme na něm nasekanou cibuli a česnek. Poté přidáme a podusíme na kostičky nakrájená rajčata. (červená rajčata předem oloupeme).
2
Přimícháme zeleninový vývar, ocet, cukr, sůl a tabasco a zvolna cca 20min provaříme.
3
Omáčku prolisujeme přes síto a přidáme nasekané bylinky.
4
Omáčka je vhodná k masu, zejména k telecím řízkům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.