Omeleta plněná revení a tvarohem

Name: Omeleta plněná revení a tvarohem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Vejce slepičí; 250 gramů Mouka polohrubá; 100 gramů Cukr moučkový; 750 mililitrů Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 50 mililitrů Olej rostlinný; 20 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Tvaroh jemný; 100 gramů Cukr moučkový; 300 gramů Reveň (Rebarbora); 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Citronová kůra

50 min.

Ingredience

- 6kusůVejce slepičí
- 250gramůMouka polohrubá
- 100gramůCukr moučkový
- 750mililitrůMléko polotučné
- 1špetkaSůl
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 20gramůMáslo čerstvé
náplň
- 200gramůTvaroh jemný
- 100gramůCukr moučkový
- 300gramůReveň (Rebarbora)
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

869 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

33 g

Sacharidy

111 g

Vláknina

4 g

Cukr

50 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V 500ml mléka rozkvedláme 5 vajec, osolíme, osladíme a po částech přisypáváme mouku, aby vzniklo hladké těsto.
2
Z těsta postupně upečeme na pánvi na rozehřátém oleji 4 tenké omelety.
3
Příprava náplně: V míse rozmícháme tvaroh se žloutkem a citronovou kůrou. Očištěnou, na kousky nakrájenou reveň chvíli podusíme s cukrem a potom vmícháme do tvarohové směsi.
4
Náplní potřeme upečené omelety, každou stočíme, překrojíme na poloviny a urovnáme do máslem vymazané zapékací mísy. Krátce zapečeme ve středně vyhřáté troubě, zalijeme 250ml mléka s 1 rozkvedlaným vejcem a dopečeme dozlatova.
5
Omelety upravíme na talíře a můžeme podávat pocukrované.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.