Omeleta s dary moře

Name: Omeleta s dary moře
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Mušle slávky; 8 kusů Vejce slepičí; 70 gramů Šalotka; 100 gramů Krevety tygří - loupané; 40 mililitrů Víno bílé; 80 gramů Smetana 12% (konzumní); 40 gramů Petržel - nať; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 60 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 100gramůMušle slávky
- 8kusůVejce slepičí
- 70gramůŠalotka
- 100gramůKrevety tygří - loupané
- 40mililitrůVíno bílé
- 80gramůSmetana 12% (konzumní)
- 40gramůPetržel - nať
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

372 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

27 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

751 mg

Cukr

989 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotky nakrájíme nadrobno a zesklovatíme je na másle. Přidáme mušle a krevety a asi 1 minutu restujeme. Přidáme víno a smetanu a krátce provaříme, ochutíme solí, pepřem a petrželí.
2
Vejce dobře rozšleháme vidličkou, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme máslo, nalijeme na něj rozšlehaná vejce, promícháme a při mírné teplotě necháme ztuhnout. Pomocí pokličky nebo druhé pánve omeletu otočíme a druhou stranu opečeme dozlatova. Na polovinu omelety rozložíme dary moře, omeletu přeložíme a velmi krátce prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.