Omeleta s mletým masem

Name: Omeleta s mletým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Paprika červená; 2 stroužky Česnek; 1 kus Paprika žlutá; 1 lžička Tymián sušený; 250 gramů Maso mleté - mix; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 4 kusy Vejce slepičí; 4 lžíce Olej olivový; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusPaprika červená
- 2stroužkyČesnek
- 1kusPaprika žlutá
- 1lžičkaTymián sušený
- 250gramůMaso mleté - mix
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 4kusyVejce slepičí
- 4lžíceOlej olivový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

379 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

31 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na kolečka a necháme zesklovatět na 3 lžících oleje. Vmícháme očištěné, na nudličky nakrájené papriky, tymián a opékáme asi 2 minuty. Vyjmeme z pánve a necháme na teplém místě.
2
Ve výpeku osmahneme mleté maso a vmícháme papriky s tymiánem a cibulí. Podle chuti osolíme a opepříme. Maso zalijeme rozšlehanými vejci a pečeme, až se spodní strana opeče dozlatova. Omeletu obrátíme, přidáme lžíci oleje a dopečeme.
3
Hotovou omeletu nakrájíme na porce a posypeme nastrouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.