Omeleta se špenátem a žampiony

Name: Omeleta se špenátem a žampiony
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Špenát listový čerstvý; 2 lžíce Petržel - nať; 50 gramů Máslo čerstvé; 70 gramů Cibule; 400 gramů Žampiony čerstvé; 80 gramů Ořechy Kešu; 6 kusů Vejce slepičí; 120 gramů Sýr Ementál (Primátor); 0.25 lžička Pepř černý mletý; 30 mililitrů Mléko plnotučné; 0.5 lžička Sůl

25 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

495 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

37 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Petrželovou nať nasekáme nadrobno, opláchnutý špenát necháme okapat, žampiony očistíme a nakrájíme na kousky, opražené kešu oříšky nasekáme nahrubo, sýr nastrouháme.
2
V rendlíku zpěníme na másle cibuli, přidáme žampiony, sůl, pepř a smažíme alespoň 4 minuty. Poté vmícháme špenát a dusíme, když se tekutina vydusí, přidáme kešu oříšky a na mírném plameni osmažíme. Na směs vlijeme vejce, která jsme rozšlehali s mlékem, posypeme petrželovou natí a zhruba 4 minuty smažíme. Omeletu posypeme sýrem, vložíme do trouby a zapečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.