Omeleta se zeleninou a fazolkami

Name: Omeleta se zeleninou a fazolkami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Paprika červená; 250 gramů Fazolové lusky zelené; 200 gramů Brokolice; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Řeřicha; 8 kusů Vejce slepičí; 1 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 1kusPaprika žlutá
- 1kusPaprika červená
- 250gramůFazolové lusky zelené
- 200gramůBrokolice
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceŘeřicha
- 8kusůVejce slepičí
- 1lžíceOlej olivový
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

300 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

22 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné papriky zbavené semen nakrájíme na nudličky, omyté a očištěné fazolky rozkrojíme na poloviny, omytou brokolici rozebereme na růžičky. Stonky oloupeme a pokrájíme na kolečka.
2
Brokolici a fazolky každé zvlášť povaříme v osolené vodě asi 4 minuty, vyjmeme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
3
V pánvi rozehřejeme olej i máslo, přilijeme rozšlehaná, osolená a opepřená vejce a poklademe na ně brokolici, fazolky a papriky. Na mírném ohni omeletu opékáme 10 - 12 minut.
4
Nakonec pokrm posypeme čerstvou řeřichou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.