Opékané mušle na zelenině

Name: Opékané mušle na zelenině
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Citrony; 1 lžíce Kopr čerstvý; 5 kusů Cibule; 500 gramů Mušle svatojakubské; 100 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Pórek; 3 kusy Rajčata; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř citronový; 1 lžička Cukr krupice; 5 lžic Olej sezamový; 3 centilitry Sherry brandy; 1 lžíce Omáčka sójová; 2 stroužky Česnek

50 min.

Ingredience

příloha
- 1kusCitrony
- 1lžíceKopr čerstvý
- 5kusůCibule
- 500gramůMušle svatojakubské
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 1kusPórek
- 3kusyRajčata
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř citronový
- 1lžičkaCukr krupice
- 5lžicOlej sezamový
- 3centilitrySherry brandy
- 1lžíceOmáčka sójová
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

372 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

15 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

7 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jarní cibulku s pórkem omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Oloupaný česnek pokrájíme na plátky. Rajčata v sítu spaříme vařící vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2
Svatojakubské mušle pořádně omyjeme a rozpůlíme. Očištěné a omyté malé žampiony rozkrojíme napůl.
3
Ve woku si rozehřejeme olej, cibuli s pórkem a česnekem zpěníme a přidáme rajčata. Zeleninu ochutíme solí, pepřem, troškou cukru a vše za stálého míchání smažíme 3 minuty. Přidáme mušle se žampiony, sójovou omáčku a přilijeme Sherry brandy. Promícháme, dochutíme solí, pepřem a smažíme ještě 2 minuty.
4
Zeleninu s mušlemi podáváme s plátky citronu a snítkami kopru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.