Opékaný pstruh s mandlemi

Name: Opékaný pstruh s mandlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1.2 kilogramy Pstruh; 4 špetky Sůl; 4 špetky Pepř černý mletý; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 120 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Mandle plátky; 50 gramů Petržel - nať

35 min.

Ingredience

- 1,2kilogramyPstruh
- 4špetkySůl
- 4špetkyPepř černý mletý
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 120gramůMáslo čerstvé
- 50gramůMandle plátky
- 50gramůPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

749 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

51 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

652 mg

Vápník

34 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme a osušíme pstruhy. Osolíme je, opepříme a obalíme v mouce.
2
Na větší pánvi rozpálíme část másla a vložíme na něj pstruhy. Ztlumíme plamen a opékáme ryby z každé strany 10 minut.
3
Na druhé pánvi mezitím rozehřejeme zbytek másla a na něm osmažíme mandlové lupínky dozlatova.
4
Opečené pstruhy narovnáme na talíře a posypeme opečenými mandlovými lupínky. Zalijeme máslem a nakonec posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.