Osmažené sépie

Name: Osmažené sépie
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Sépie; 50 gramů Mouka polohrubá; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 mililitrů Olej olivový; 1 kus Petržel - nať; 1 kus Citrony

25 min.

Ingredience

- 1kilogramSépie
- 50gramůMouka polohrubá
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150mililitrůOlej olivový
- 1kusPetržel - nať
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

576 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

39 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řádně omyté sépie osušíme čistou utěrkou. Nakrájíme na kolečka, smícháme mouku se solí a pepřem a dáme do větší misky.
2
Nakrájená těla sépií a chapadla postupně obalíme v mouce, přebytečnou mouku sklepeme.
3
Na velké pánvi rozpálíme olej a kolečka sépií v něm postupně obalíme po dobu 2-3 minut z každé strany. Hotová vyjmeme vidličkou a okapeme na papírové utěrce, kterou jsme si dali na talíř. Uchováme teplé.
4
Chapadla smažíme z každé strany asi minutu.
5
Naservírujeme, posypeme petrželkou a pokapeme citronovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.