Ostrá krémová polévka

Name: Ostrá krémová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 300 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 100 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Olej olivový; 250 mililitrů Zakysaná smetana; 1 špetka Pepř bílý; 1 špetka Kmín celý; 2 lžičky Chilli omáčka; 1 lžíce Petržel - nať; 750 mililitrů Vývar drůbeží; 40 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 6 stroužků Česnek; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 300gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceOlej olivový
- 250mililitrůZakysaná smetana
- 1špetkaPepř bílý
- 1špetkaKmín celý
- 2lžičkyChilli omáčka
- 1lžícePetržel - nať
- 750mililitrůVývar drůbeží
- 40gramůSýr Eidam cihla 40%
- 6stroužkůČesnek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

629 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

41 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na másle a olivovém oleji orestujeme oloupanou, nasekanou cibuli a česnek. Přidáme očištěné, na kousky nakrájené papriky, loupaná rajčata, osolíme, okmínujeme, opepříme a vmícháme chilli omáčku. Vše chvíli podusíme.
2
Potom směs rozmixujeme a přilijeme vývar a smetanu. Nakonec přisypeme nasekanou petrželku.
3
Polévku podáváme s nastrouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.