Ostrá kuřecí polévka s chilli papričkami

Name: Ostrá kuřecí polévka s chilli papričkami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Voda pitná; 2 kusy Chilli paprička; 650 gramů Kuřecí prsa; 2 lžičky Kmín celý; 1 kus Bobkový list; 100 gramů Kukuřice cukrová; 1000 mililitrů Vývar drůbeží; 1 lžička Tymián čerstvý; 0.25 lžička Sůl; 4 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceVoda pitná
- 2kusyChilli paprička
- 650gramůKuřecí prsa
- 2lžičkyKmín celý
- 1kusBobkový list
- 100gramůKukuřice cukrová
- 1000mililitrůVývar drůbeží
- 1lžičkaTymián čerstvý
- 0,25lžičkaSůl
- 4stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

359 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

7 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papričky bez jader, česnek a vodu mixujeme v kuchyňském mixéru asi minutu. Do většího hrnce nalijeme hotový vývar, přidáme kuřecí prsíčka, na drobno nakrájenou cibuli, kmín, bobkový list, tymián, sůl, pepř a papričkovou směs. Přivedeme k varu a zmírníme teplotu a mírným varem vaříme asi 15 minut. Poté vyjmeme maso, necháme vychladnout a nakrájíme je na malé kousky.
2
Do polévky přidáme kukuřici, koriandr a nakrájené kuřecí maso, přivedeme opět k varu a při mírné teplotě vaříme asi 5 minut dokud maso úplně nezměkne.
3
Z polévky vyjmeme bobkový list a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.