Ostrá polévka s jogurtem

Name: Ostrá polévka s jogurtem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 2.5 litry Voda pitná; 2 lžíce Olej slunečnicový; 1 kus Cibule; 4 stroužky Česnek; 2 lžičky Zázvor mletý; 2 kusy Chilli paprička sušená; 2 lžíce Kečup ostrý; 250 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 500 gramů Fazole červené sterilované; 200 gramů Jogurt bílý; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Skořice mletá; 0.5 lžička Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 2,5litryVoda pitná
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 1kusCibule
- 4stroužkyČesnek
- 2lžičkyZázvor mletý
- 2kusyChilli paprička sušená
- 2lžíceKečup ostrý
- 250gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 500gramůFazole červené sterilované
- 200gramůJogurt bílý
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

131 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

3 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli spolu s česnekem oloupeme, drobně nakrájíme. V hrnci rozpálíme olej, přidáme připravenou cibuli, kterou za stálého míchání opečeme dozlatova, potom přidáme česnek, nasekanou chilli papričku, nastrouhaný zázvor, posypeme skořici a vše chvilku opékáme. Přimícháme kečup, vysypeme rajčata, fazolky, zalijeme vodou, zamícháme a pod poklici vaříme přibližně 30 minut.
2
Před dokončením vaření polévku dochutíme solí a pepřem. Mačkadlem na brambory rozmačkáme fazole a rajčata, ale ne všechny, jen aby se zahustila polévka.
3
Připravenou polévku rozdělíme na hluboké talíře a na každou porci položíme lžíci jogurtu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.