Ostravská kapustnice

Name: Ostravská kapustnice
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Vepřová plec; 1 hrst Houby sušené; 250 gramů Klobása vepřová; 200 gramů Zelenina kořenová; 100 gramů Zelí kysané; 1 lžíce Jíška instantní; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Majoránka; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 1 stroužek Česnek

80 min.

Ingredience

- 250gramůVepřová plec
- 1hrstHouby sušené
- 250gramůKlobása vepřová
- 200gramůZelenina kořenová
- 100gramůZelí kysané
- 1lžíceJíška instantní
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaMajoránka
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

425 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

35 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

2 g

Cukr

720 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté vepřové maso vaříme v osolené vodě spolu s houbami a klobásou 30-40 minut. Maso a klobásu potom nakrájíme na kostky a vrátíme do hrnce. Přidáme očištěnou, nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu, kysané zelí a vše vaříme doměkka.
2
Polévku nakonec zahustíme jíškou a ještě chvíli povaříme. Ochutíme pepřem, solí, prolisovaným česnekem a majoránkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 22. 2. 2017

Ostravská kapustnice

Klasika

Anonymní uživatel

čt 23. 2. 2017

Ostravská kapustnice

Miluji všechny polévky s kysaným zelí.