Osvěžující bujón

Name: Osvěžující bujón
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 800 gramů Telecí plec; 2 litry Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Locika salátová; 20 gramů Kerblík; 5 gramů Okurka salátová

70 min.

Ingredience

- 800gramůTelecí plec
- 2litryVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůLocika salátová
- 20gramůKerblík
- 5gramůOkurka salátová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

159 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

4 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

502 mg

Cukr

79 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vložíme maso, zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu. Vaříme na mírném ohni asi 1 hodinu. Po 40 minutách přidáme lociku, kerblík a 1 lžičku okurkových jader. Osolíme a opepříme.
2
Hotový výrar přecedíme přes jemné sítko, sebereme tuk a servírujeme. Maso pokrájíme na malé kostičky a podáváme zvlášť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.