Osvěžující pórková polévka

Name: Osvěžující pórková polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Pórek; 2 lžíce Olej rostlinný; 50 gramů Cibule; 50 gramů Brambory; 50 gramů Sýr Lučina - termizovaný; 1 špetka Sůl; 10 gramů Pažitka; 1.25 litry Vývar drůbeží

40 min.

Ingredience

- 200gramůPórek
- 2lžíceOlej rostlinný
- 50gramůCibule
- 50gramůBrambory
- 50gramůSýr Lučina - termizovaný
- 1špetkaSůl
- 10gramůPažitka
- 1,25litryVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

320 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

9 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

992 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si jemně nasekanou cibuli a pórek nakrájený na tenká kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
2
V hrnci rozehřejeme olej a zpěníme cibuli, přidáme pórek a necháme lehce zrůžovět, pak vsypeme nakrájené brambory a další 2 minuty zvolna opékáme. Přidáme vývar, osolíme a za občasného míchání vaříme až brambory změknou.
3
Polévku odstavíme, rozmixujeme a po zchladnutí dáme ještě řádně vychladit do lednice.
4
Před podáváním ozdobíme jednotlivé porce kopečkem lučiny a sekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.