Ovocné knedlíky s rebarborou

Name: Ovocné knedlíky s rebarborou
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 500 gramů Reveň (Rebarbora); 120 gramů Tvaroh tvrdý; 2 kusy Vejce slepičí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 30 gramů Cukr moučkový; 40 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Cukr krupice; 120 gramů Cukr skořicový; 1 špetka Sůl

38 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 500gramůReveň (Rebarbora)
- 120gramůTvaroh tvrdý
- 2kusyVejce slepičí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 30gramůCukr moučkový
- 40gramůMáslo čerstvé
- 30gramůCukr krupice
- 120gramůCukr skořicový
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

547 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

10 g

Sacharidy

98 g

Vláknina

5 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rebarborové stonky opatrně oloupeme, dužinu nakrájíme na menší kousíčky, spaříme horkou vodou a necháme okapat. Nakonec smícháme
2
s krupicovým cukrem.
3
V míse promícháme mouku s moučkovým cukrem, přidáme nastrouhaný tvaroh, máslo, špetku soli, vejce, přilijeme mléko a vypracujeme hladké těsto. Rozválíme ho na tenký plát, rozřežeme na středně velké čtverce, do každého položíme kopeček oslazené rebarbory, zabalíme do kuliček a naházíme do vroucí vody.
4
Vaříme velmi zvolna asi 8 minut, knedlíky scedíme, rozdělíme na talíře a posypeme skořicovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.